Culture & Coffee Festival in Taipei|咖啡為人們帶來的美好生活



第二回的Culture & Coffee Festival in Taipei於3/24、3/25移師松菸文創園區,這次同樣邀請到國內外知名的咖啡店家進行一場咖啡與生活的文化交流。短短兩天共吸引超過一萬人次前來朝聖,現場不只能品嘗品嘗咖啡名店的現煮咖啡,還可以看見咖啡結合文創的創意商品與不同產業間的巧妙結合。





一進場便可感受到濃郁的咖啡香氣瀰漫整個會場,上百坪的空間集合了咖啡專家與咖啡愛好者,會場外排隊的人潮更是絡繹不絕。而正如同活動名Culture & Coffee,這是一場源自於咖啡的文化饗宴,專業的職人咖啡意外地並非整個活動的主軸,咖啡為人們所帶來的美好生活才是整個活動的宗旨所在。



早前,FACY搶先介紹了兩間在此次參展名單中的的咖啡專門店,分別是位在東京澀谷的ABOUT LIFE COFFEE BREWERS,以及東京江戶川區的EDOGAWA COFFEE COMPANY 。這次有幸在活動首日就見到了這兩間的主理人,為我們介紹特地從日本帶來台灣的自家烘焙咖啡豆。



ABOUT LIFE COFFEE BREWERS作為日本知名咖啡專門店品牌ONIBUS COFFEE的系列店,這次也以獨立的店家參展,並帶來了兩款名為BFW的自家烘焙配方豆。BFW為Black、Filter與White的縮寫,意思是不論以黑咖啡、手沖,亦或是拿鐵的形式品嘗都相當適合的咖啡豆。兩款分別為這次活動限定的肯亞與衣索比亞非洲系國家配方豆,以及澀谷本店也有販售的瓜地馬拉與宏都拉斯的中南美國家配方豆。

TOKIIRO&AND S COFFEE負責人 近藤夫婦


多肉植物專門店的TOKIIRO旗下的AND S COFFEE這次是以植栽結合咖啡的方式參展,而負責為AND S COFFEE烘豆的EDOGAWA COFFEE COMPANY則是共同聯名參加。TOKIIRO同時也是AND S COFFEE負責人的近藤夫婦說,他們也曾嘗試不同間咖啡店的烘豆技術,最後選擇了最喜歡的EDOGAWA COFFEE COMPANY,並請主理人佐藤先生設計專屬於AND S COFFEE的原創中焙配方豆。

EDOGAWA COFFEE COMPANY主理人 佐藤先生


AND S COFFEE的原創中焙配方豆


談到原創咖啡豆的烘焙理念,近藤夫婦笑著說道,「自己喜歡的口味想讓來店裡的客人也有機會可以喝到」。而EDOGAWA COFFEE COMPANY的主理人佐藤先生也說,在台灣似乎比較流行單品咖啡,但我認為配方豆由於是以不同產區咖啡豆的混豆組合,在沖製與品嘗時反而更多了一份玩味之處。





除了咖啡與植栽的結合之外,這回的Culture & Coffee Festival in Taipei還可以看到日本的美髮、插畫以及在地食品等文創結合,而台灣的參展店家也不遑多讓,不只有咖啡冠軍名店,還有中藥、文具以及音樂等不同面向的產業輔佐咖啡文化的發展。透過國際間的技術與文化交流,想必未來會激發出更多屬於咖啡生活的有趣激盪。一起期待下一回的Culture & Coffee Festival in Taipei吧!


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